Ebook - Le 2 salse magiche che trasformano qualsiasi piatto | KitchyGoods
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Dai un nuovo sapore ai tuoi piatti di ogni giorno
Un piatto di pasta, delle verdure o un gratin fatto in casa: una salsa può cambiare il modo in cui li servi. L’ebook « Le 2 salse magiche che trasformano qualsiasi piatto » ti propone due preparazioni da scoprire per rinnovare i tuoi contorni.
Questa guida PDF di 10 pagine presenta una salsa di pomodoro express e una salsa cremosa al formaggio, con gli ingredienti, i passaggi e consigli per lavorare sui sapori e sulle consistenze.
Due ricette per variare i tuoi contorni
La salsa di pomodoro express
Una preparazione per 4 persone, a base di pomodori a pezzetti, cipolla, aglio e olio d’oliva. I passaggi spiegano come far rosolare gli aromi, lasciare cuocere lentamente i pomodori e regolare la consistenza.
La guida suggerisce di variare i sapori con erbe fresche come basilico o origano e di servire questa salsa con pasta, verdure o carne.
La salsa cremosa al formaggio
Una ricetta per 4 persone che combina latte, burro, farina ed emmental o comté grattugiato. Scopri la preparazione del roux, l’aggiunta graduale del latte e l’incorporazione del formaggio.
Un pizzico di noce moscata permette di personalizzare il condimento. La guida propone questa salsa per accompagnare pasta, verdure al vapore o gratin.
Consigli per comprendere le basi delle salse
Trova spunti sul condimento graduale, i fondi, gli addensanti e gli aromi. Il PDF tratta in particolare il roux, gli amidi e le erbe per esplorare diverse consistenze e sapori.
Una sezione presenta anche l’attrezzatura per la preparazione: frusta, frullatore a immersione, misurino, pentole, spatole e colino a maglia fine, tra gli altri.
A chi è rivolto questo ebook?
Agli amanti della cucina casalinga che desiderano scoprire due ricette di salse e i relativi passaggi di preparazione, per poi trovare idee su come abbinarle ai propri pasti. Un formato breve per tornare alle basi e variare i contorni.
Le caratteristiche dell’ebook
Titolo della guida: Le 2 salse magiche che trasformano qualsiasi piatto
Formato: PDF digitale
Lingua: Questo ebook è disponibile in francese. Vuoi leggerlo in un’altra lingua? Contatta semplicemente KitchyGoods, indicando il titolo dell’ebook e la lingua desiderata: lo tradurremo per te.
Numero di pagine: 10, copertina e indice inclusi
Contenuto: introduzione, consigli generali, attrezzatura, salsa di pomodoro express e salsa cremosa al formaggio con ingredienti e passaggi, pagina di riepilogo nutrizionale
Natura del prodotto: solo ebook, nessun libro cartaceo, ingrediente o utensile incluso
Scegli la tua salsa e dai un nuovo tocco al tuo pasto. Due preparazioni fatte in casa per esplorare la golosità, dal pomodoro cotto lentamente al formaggio filante.
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