Trancheuse à Viande Manuelle en Inox

Choisissez l’Épaisseur de Vos Tranches Selon Vos Envies

De fines lamelles pour une fondue asiatique ou des tranches plus épaisses pour vos grillades : adaptez votre découpe à votre recette avec cette trancheuse à viande manuelle en inox.

Le réglage de l’épaisseur, annoncé de 0,2 à 8 mm, vous permet de choisir entre une coupe fine et une coupe plus généreuse. Préparez votre bœuf ou votre agneau selon le résultat recherché, sans vous limiter à une seule épaisseur.

Enchaînez les Tranches Avec l’Avance à Ressort

Moins besoin de repositionner la viande entre chaque passage : le système à ressort fait avancer la pièce au fil des découpes pour la présenter à nouveau devant la lame.

Vous actionnez le levier manuellement, tandis que le ressort accompagne l’avancée de la viande. Un fonctionnement pratique pour préparer plusieurs tranches à la suite, en gardant toujours les doigts hors de la trajectoire de coupe.

Maintenez la Viande Avec le Support à Picots

La plaque métallique munie de picots aide à retenir la pièce de viande pour limiter ses déplacements pendant la découpe.

Son maintien complète l’avance à ressort et vous aide à garder la viande en place. Les picots sont pointus : évitez tout contact direct avec leurs extrémités lors de la mise en place et du nettoyage.

Limitez les Glissements sur Votre Plan de Travail

Les pieds à ventouse aident à maintenir la trancheuse sur une surface lisse, propre et adaptée à leur adhérence. Vous disposez ainsi d’un appui plus stable pour actionner le levier.

Vérifiez leur fixation avant de commencer. Si l’appareil bouge, arrêtez la découpe et repositionnez-le : les ventouses ne garantissent pas une immobilité sur toutes les surfaces.

Les Précautions à Respecter Avant Toute Découpe

Attention à la lame, aux picots et aux bords métalliques pouvant être coupants. Manipulez l’appareil avec précaution, y compris pendant son installation, son rangement et son nettoyage. Ne passez pas les doigts le long des rebords pour vérifier leur finition.

Consultez également les caractéristiques de nos gants anti-coupure. Ils ne suppriment pas tout risque de blessure et ne remplacent pas les précautions d’utilisation.

Gardez les doigts hors de la trajectoire de coupe. Ne forcez jamais. Cessez l’utilisation si la lame se déforme, si une pièce est endommagée ou si un rebord présente une bavure coupante.

État de la viande : le fournisseur présente ce modèle pour la découpe de viande congelée. Les conditions précises de température et de dureté ne sont pas confirmées ici : référez-vous à la notice du fabricant avant utilisation. N’essayez pas de compenser une résistance à la coupe en appuyant davantage.

Les Caractéristiques de la Trancheuse à Viande

Type : trancheuse à viande manuelle pour usage domestique.
Matériau annoncé : acier inoxydable 304.
Petit modèle : 26,5 × 14,5 cm ; poids : 1,181 kg.
Grand modèle : 29 × 16,5 cm ; poids : 1,481 kg.
Longueur de lame : 20,5 cm pour les deux modèles.
Épaisseur de coupe réglable annoncée : de 0,2 à 8 mm.
Avance de la viande : système à ressort.
Maintien : plaque métallique à picots et poignée de maintien.
Stabilité : pieds à ventouse.
Découpe : levier manuel.
Viandes citées par le fournisseur : bœuf et agneau.
Préparations : fines tranches pour fondue asiatique et tranches plus épaisses pour grillades.
Dimensions, poids et plage de réglage issus du tableau fournisseur. Les mesures 26,5 × 14,5 cm et 29 × 16,5 cm ne représentent pas la hauteur totale avec le levier relevé.

Choisissez votre épaisseur et préparez vos tranches avec l’avance à ressort, le support à picots et les pieds à ventouse, en respectant les instructions du fabricant et les précautions de découpe.