Ebook - Cuisine anti-gaspillage : 5 plats malins avec vos restes | KitchyGoods
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Donnez une nouvelle idée de repas à vos restes
Des légumes cuits, quelques tranches de pain rassis ou de la viande restante ? L’ebook « Cuisine anti-gaspillage : 5 plats malins avec vos restes » vous propose de les utiliser dans des préparations maison plutôt que de manquer d’inspiration devant votre réfrigérateur.
Ce guide PDF de 9 pages rassemble cinq plats, des ingrédients et étapes de préparation, dix conseils anti-gaspillage et un exercice guidé pour créer une soupe.
Cinq plats pour cuisiner ce qu’il vous reste
Gratin malin aux restes de légumes
Transformez vos légumes cuits en un gratin pour 4 personnes, avec des œufs, du lait ou de la crème, du fromage râpé et de la chapelure. La fiche indique 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
Omelette anti-gaspi
Une recette pour 2 à 3 personnes qui associe œufs, légumes cuits, oignon, fromage et herbes. Comptez 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson selon le guide.
Pain perdu salé anti-gaspi
Découvrez une version salée du pain perdu pour 2 personnes, garnie de légumes cuits. Une piste pour utiliser votre pain rassis, avec 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson annoncées.
Parmentier de viande aux légumes restants
Utilisez vos restes de viande cuite et de légumes dans un parmentier pour 4 à 6 personnes, recouvert de purée de pommes de terre et de fromage râpé.
Gâteau salé anti-gaspillage
Un cake de 6 parts pour intégrer vos légumes cuits dans une pâte salée. Le guide indique 12 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, et propose de le déguster tiède ou froid.
Des conseils et un exercice pour passer à l’action
Retrouvez dix conseils anti-gaspillage autour de la planification des courses, de l’organisation du réfrigérateur, de l’étiquetage et de la réutilisation des surplus.
Un exercice guidé vous accompagne aussi dans la préparation d’une soupe à la courge ou au potiron pour 6 personnes, avec une liste d’ingrédients et les étapes à suivre.
À qui s’adresse cet ebook ?
À celles et ceux qui souhaitent varier les repas à partir de leurs restes et explorer une cuisine plus attentive au gaspillage. Les cinq plats sont présentés avec un niveau de difficulté facile.
Utilisez uniquement des restes encore propres à la consommation et conservés dans de bonnes conditions.
Les caractéristiques de l’ebook
Titre du guide : Cuisine anti-gaspillage : 5 plats malins avec vos restes
Format : PDF numérique
Langue : Cet ebook est disponible en français. Vous souhaitez le lire dans une autre langue ? Contactez simplement KitchyGoods en précisant le titre de l’ebook et la langue souhaitée : nous le traduirons pour vous.
Nombre de pages : 9, couverture et sommaire inclus
Contenu : 5 recettes de plats, ingrédients et méthodes, 10 conseils anti-gaspillage et un exercice de soupe
Nature du produit : ebook uniquement, aucun livre papier, ingrédient ni ustensile inclus
Vos restes peuvent inspirer votre prochain repas. Découvrez cinq idées concrètes pour les cuisiner avec créativité et limiter le gaspillage au quotidien.
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