Cortadora manual de carne de acero inoxidable

Elija el Grosor de las Lonchas a su Gusto

Láminas finas para una fondue asiática o lonchas más gruesas para la parrilla: adapte el corte a su receta con esta cortadora de carne manual de acero inoxidable.

El ajuste del grosor, anunciado de 0,2 a 8 mm, le permite elegir entre un corte fino y otro más grueso. Prepare la carne de res o de cordero según el resultado que busque, sin limitarse a un solo grosor.

Corte Varias Lonchas Seguidas con el Avance con Resorte

No hace falta recolocar la carne entre cada pasada: el sistema con resorte hace avanzar la pieza a medida que se corta para volver a colocarla delante de la cuchilla.

Accione la palanca manualmente, mientras el resorte acompaña el avance de la carne. Un funcionamiento práctico para preparar varias lonchas seguidas, manteniendo siempre los dedos fuera de la trayectoria de corte.

Sujete la Carne con el Soporte con Púas

La placa metálica con púas ayuda a sujetar la pieza de carne para limitar sus movimientos durante el corte.

Su sujeción complementa el avance con resorte y ayuda a mantener la carne en su sitio. Las púas son puntiagudas: evite el contacto directo con sus extremos al colocar la carne y durante la limpieza.

Evite que se Deslice sobre la Encimera

Las patas con ventosa ayudan a mantener la cortadora sobre una superficie lisa, limpia y adecuada para su adherencia. Así tendrá un apoyo más estable para accionar la palanca.

Compruebe que estén bien fijadas antes de empezar. Si el aparato se mueve, detenga el corte y vuelva a colocarlo: las ventosas no garantizan que quede inmóvil en todas las superficies.

Precauciones que Debe Tomar Antes de Cortar

Cuidado con la cuchilla, las púas y los bordes metálicos, que pueden cortar. Manipule el aparato con precaución, incluso durante su instalación, almacenamiento y limpieza. No pase los dedos por los bordes para comprobar su acabado.

Consulte también las características de nuestros guantes anticorte. No eliminan por completo el riesgo de lesiones ni sustituyen las precauciones de uso.

Mantenga los dedos fuera de la trayectoria de corte. No fuerce nunca. Deje de usarla si la cuchilla se deforma, si alguna pieza está dañada o si algún borde tiene una rebaba cortante.

Estado de la carne: el proveedor presenta este modelo para cortar carne congelada. Aquí no se confirman las condiciones precisas de temperatura y dureza: consulte las instrucciones del fabricante antes de usarla. No intente compensar la resistencia al corte presionando con más fuerza.

Características de la cortadora de carne

Tipo: cortadora de carne manual para uso doméstico.
Material indicado: acero inoxidable 304.
Modelo pequeño: 26,5 × 14,5 cm; peso: 1,181 kg.
Modelo grande: 29 × 16,5 cm; peso: 1,481 kg.
Longitud de la cuchilla: 20,5 cm para ambos modelos.
Grosor de corte ajustable indicado: de 0,2 a 8 mm.
Avance de la carne: sistema con resorte.
Sujeción: placa metálica con púas y mango de sujeción.
Estabilidad: patas con ventosa.
Corte: palanca manual.
Carnes mencionadas por el proveedor: ternera y cordero.
Preparaciones: lonchas finas para fondue asiática y lonchas más gruesas para asar a la parrilla.
Dimensiones, peso y rango de ajuste según la tabla del proveedor. Las medidas 26,5 × 14,5 cm y 29 × 16,5 cm no representan la altura total con la palanca levantada.

Elija el grosor y prepare sus lonchas con el avance con resorte, el soporte con púas y las patas con ventosa, siguiendo las instrucciones del fabricante y las precauciones de corte.